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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2021/美国/恐怖/动作/古装/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：凯露.斯塔克/马丁·波特/LydiaLisle/凯瑟琳·卡特/HopeJackman/
    • 导演：塚本晋也/
    • 年份：2021
    • 地区：美国
    • 类型：恐怖/动作/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,印度语,国语
    • 更新：2024-12-24 01:22
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗(zōng )做法2毛血旺浇油的正确方法(fǎ )3川菜十大经典名菜做法(💕)4最近网络清(qīng )淡(dàn )美食占(🐲)巨一(💝)席之地大家今天(🔬)分1食(🤔)堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一(📂)把放入(rù )盆(🦉)中宽(kuān )粉一把切成段豆腐(📙)皮两张切成长条准(🙌)备鸭血一(🌟)块(🎫)切成056厘米厚的薄皮放(🈚)入盆(🛸)中(🚜)2鱿鱼须和(hé(📌) )鱿鱼筒(🎅)各一个(gè )先把鱿(yóu )鱼须(xū )切成段再(🚭)把(🍉)鱿鱼筒切(🕝)下来撕掉外膜(🚔)在表面打上花刀切成段放进去小盆中3准备着(zhe )去处理好(hǎ(💯)o )的(de )鳝(shàn )鱼一(🍫)条先斩去头部再(📔)切(qiē )成小段和鸭(👦)血(🐻)放进一个盆中再舀入(🍮)切好的鱿鱼(🕔)备用4毛肚(😪)二两左(🥛)右切(🍃)成长(zhǎng )条一起放入盆中小葱(🖱)一根(gēn )切(qiē )成(ché(🔚)ng )斜片生(shēng )姜(jiāng )一块切成(🐫)姜(jiāng )片一(💞)起放入大碗中再(🛹)放入后(hòu )一小(xiǎo )把红干椒一小把麻椒取(qǔ )一个小盆盛有一把花椒和一(🚛)把红干椒备用5小葱几根切成葱花放进(🎽)去小(xiǎo )盆中(💉)蒜子(zǐ )几粒拍扁(😓)切成蒜末和葱(🔨)花(huā )放在一(yī )起等(😴)食材(cái )备好(hǎo )以(💉)后以后我们开始烹饪(🔄)6起锅烧水水开后(hò(✋)u )倒入水黄豆芽豆腐皮和宽(kuān )粉用勺(sháo )子晃(🤒)动一下几下焯水(🧖)一分(fèn )钟捞出控水布袋中(🎉)盆(🔠)中7等水立即烧开下(🥉)次(🗺)倒入(rù )毛肚(🧑)鳝鱼鸭血和(🗿)鱿鱼加入到料酒(jiǔ )5克去腥用勺子来(🈯)回(🔍)滑动几下使食材受热均(jun1 )匀8焯水一(💠)分钟捞出(🍔)控水拔凉(🧗)9另起锅添入一勺食用油油(yóu )热(✳)后倒入水(shuǐ )葱(cōng )姜和大(🚲)料(🤗)爆香加入到麻(má )辣(là )火锅料20克豆(🛴)瓣酱10克翻炒化开炒出(📈)红(hóng )油10添入适(🎤)量(🥇)的(📽)清水参加生抽(📳)10克白糖2克胡椒粉(fěn )2克均匀搅拌化(🎚)开调料煮开下次全部(🛳)倒入黄豆芽(💔)(yá )豆腐皮和宽粉开(kāi )大火煮一分钟(zhōng )11加入到食盐(🌩)1克鸡(🐑)粉2克老抽2克调底(🌚)色再捞出配菜然后取出盆(🎼)中排第五等汤汁再一(👻)次涌动后慢慢倒入毛肚鳝(🖊)鱼鸭血和鱿(yóu )鱼12开大火煮3分(👾)钟捞出后盛有汤盆中(zhōng )13再(🆓)浇上注意适(🔱)量的原(yuán )汤撒上少许(🕑)蒜末和葱(🍹)花14锅中(📻)留(🤺)底(🔲)油添入半勺食用油倒入(rù )花椒和红干椒迅速再翻炒炒出香味以(🗞)后关火15再把热油泼在(💣)汤盆(👅)中在一瞬间(🙌)放出(chū )出(🔛)葱蒜的(de )香(xiāng )味(🃏)到最后再(zài )放上(🦄)几(jǐ )朵香(xiāng )菜单独点(diǎn )缀16那样最好(🥞)到这(🤽)里这道麻辣鲜香的(de )毛(máo )血旺就做了了要(yào )会了(le )就在家(jiā )试一下(⬆)吧下面(miàn )是所会用到的食材和(hé )调(🌱)料(liào )食材豆腐皮宽粉鸭血(🌑)鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆(🐄)芽(yá )生(shē(🚣)ng )姜红干(🥦)椒麻椒花(📍)椒调料(📀)盐鸡(🔘)粉(fěn )老抽料(liào )酒豆(🔮)瓣酱(🐇)麻辣火锅(guō )料2毛(máo )血旺浇油的正确(🔉)方法1方法(fǎ )一1净辣(🍾)椒油(yó(🍰)u )300克郫县豆瓣(bàn )酱(💅)约200克鱼香味泡海椒约150克精细(xì )加工花(😢)生油约240千(🥦)克大(❌)(dà )葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司(sī )约150克紫(👮)草20克红蔻10克香根(🥟)10克茴香15克(kè )桂皮8克香(xiāng )叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫县豆(dòu )瓣酱和鱼香泡海椒排斩(zhǎn )成细(xì )末盛入盆中再加(🤐)辣椒(🏣)粉洗净的(de )紫草和200克清水(shuǐ(🉐) )调匀3大葱和老姜用(🍕)刀拍松拍松下次炸制时容(🚃)易出(㊙)味洋葱切成48厘米见方的洋(🎳)葱块(kuài )胡萝卜切大片香(xiāng )根茴(huí )香红蔻(🎧)桂皮香叶(🐴)(yè(🛬) )甘草(⛺)草果肉蔻(kòu )和(hé )山奈用清(🤹)水中浸泡20分(fèn )钟冼净捞(lāo )出沥干(💷)控(🏄)干或擦水分待(🕟)用4炒锅上火后舀(💖)入300克经(jīng )过精制花生(shēng )油(yóu )烧至三成热(rè )时排列盛有(🦑)大葱老姜(🎩)茴香香(xiāng )根桂皮红(🤙)蔻(🚾)香叶(🚴)甘草草果肉蔻山奈用中小火使油温很缓慢(👳)增加至五(🉐)成热小火(huǒ )熬严(🙊)(yán )重的限制20分(🥫)钟(👳)左(zuǒ )右吧待各料(🕷)均被烧(♊)至金黄色(🍶)而(🕎)且香味充分融于油中时用漏(⏬)勺捞出料渣弃之不用5再上(🚳)火把锅里的油烧热下(🌉)番(🈚)茄沙(🏌)(shā(Ⓜ) )司(🐯)用(yòng )小火煸(🚀)12分钟至油色发红时(shí )再倒入(rù(😼) )其(💁)余的(🤔)精(🧢)(jīng )细加工花生油(♍)再左(🧥)面参加调匀(⭕)的辣椒粉豆瓣酱(🙊)泡辣椒紫草(➰)(cǎ(🤤)o )及(👾)洋葱(🐆)胡萝卜和香菜(⚽)根并不停顺同一方(🌄)向(🖋)搅出2做法二1野山椒青美人(rén )椒(😂)节各30克鲜花椒8克藤(🏧)椒油3克盐(yán )2克(🚃)白醋(🧙)15克(🐔)料酒30克老(🍽)姜(jiāng )蒜(suàn )各9克干(gàn )辣椒20克雪(👘)碧香料(🤩)水150克老油(yóu )50克芝麻5克2杀鸭子之前(〽)准备着小半碗(wǎn )冷(🏽)的淡盐水(shuǐ )再把(🏦)鸭血就滴到碗里一边滴一边轻轻搅动把(bǎ )水和(🙎)血(xuè )搅匀还(🎲)没血(🀄)液(📬)静置20分(😓)钟半小时后凝(🏓)化(📯)成(🔩)块再放进去热水中(🈴)蒸熟木盒(🔘)切成(💨)小(🍭)块即可3将A料飞(⬛)水猪(zhū )肚心舌飞水后洗净后(🥑)煮熟后切(qiē(📒) )片鳝鱼加料酒醋飞水备用(yòng )4将潮州(🧖)咸菜切(✳)厚片加野(⭐)山椒老姜蒜片炒(🏉)香(🦂)放鲜(🆘)花椒再爆(🐯)香加入雪碧香料水(🚏)及清水(shuǐ )200克煮沸调好(🎨)味后加全部原料(😎)烧(❄)至更加入味(👳)起(⛱)(qǐ )锅5将干辣椒(📽)节(⏯)(jiē(🍛) )青美人椒节放在上面将烧至(zhì(🔗) )六(liù )成热(rè )的藤(🗄)椒(jiāo )油啊淋在(🥕)上面撒(🚃)葱花芝麻再(🏴)试一(♓)下3做法(👞)三1食材鸭血毛肚(🚢)大虾(xiā )火腿肉豆芽姜大(🤝)蒜葱郫县豆瓣酱(🍕)蒜蓉(⬆)辣酱(jiàng )火锅(🔜)底料(liào )生抽蚝油老(〽)抽(chōu )白胡(👑)椒粉鸡精料酒(🖤)白砂糖(tá(🚳)ng )花椒干(gàn )辣椒白芝(🔻)麻2我们(😆)先(🚞)把大虾剪一(yī )下虾(xiā )须(🌁)然后(✨)再把(⚫)虾线可以去(💝)除碱水(shuǐ )冲洗干(🐛)净滴(dī )入几滴柠檬(📁)汁抓拌(📒)均匀(yún )备用(yòng )3打(😥)算一些火(Ⓜ)(huǒ )腿(🌒)肉(ròu )后再切成片(pià(⤵)n )放在盘中4鸭血洗(🤷)干净(jìng )切成片5毛肚清洗干净切成薄片然后滴(dī )入半个(gè )柠檬汁(🆕)抓拌均匀6大蒜拍碎剁成(🐍)蒜末香葱切成(chéng )葱花生姜切(👢)成片豆芽洗(🕋)干(gàn )净7锅中(👊)一(🏍)并加(🔄)入适量(liàng )的食用油油温升高5成热时把麻椒香(xiāng )葱生姜大蒜干辣椒(⚓)放入(rù(🍫) )锅中炒出香味8加(jiā )一(yī(🐛) )勺郫(📻)县豆(dòu )瓣酱蒜蓉(🚪)辣酱(🔄)火锅底(dǐ )料炒出红油舀入(🔍)的清水大火烧开9汤中(zhōng )放盐白砂糖(táng )生(🔭)抽老(🏟)(lǎo )抽蚝(háo )油胡椒(jiāo )粉鸡精料(🏄)(liào )酒煮开先(xiān )把豆(dòu )芽放进(jìn )汤中煮(💨)2分钟10煮好的豆芽捞出放入碗中再(🤒)把鸭血毛肚(🐠)虾(xiā )火腿肉放(👗)入锅中烫煮(🎪)煮熟(👷)后捞(lāo )出来放到碗(👧)中其余汤汁(🍔)倒出11最后(🌑)在上面放上蒜末葱花(🐳)辣椒(🦐)麻椒(🦒)白(bái )芝(📴)麻把(♋)烧(🚋)热(⛪)的油浇上了即(😮)可大快朵颐3川菜十大经典(🕞)名菜(🦈)做法(😃)一麻婆豆(📇)腐(🔃)食材(🍭)豆(🥁)腐(fǔ )250克(👦)牛肉75克(kè )蒜苗1根(🔷)豆豉(🦅)15克(💷)花椒粉3克黄酒5克盐(yán )3克豌豆淀(diàn )粉5克花(🔧)(huā(💯) )生(shēng )油15克小葱5克等做法(📶)步骤1将豆腐(🎢)切成(🍃)26厘(🌳)米(🌶)见方的块后(🚚)放加了少许盐的(⚓)沸(fèi )水中过一下(🎠)去除豆腥(👟)味然后捞出用清水浸(jìn )泡(🦋)豆(dòu )豉(🖐)等剁碎蒜苗切(🚪)段(duàn )姜(♒)切末新鲜(🎴)(xiā(🗃)n )猪肉牛(niú )肉切成小块或(huò(🤙) )肉末步(bù )骤2炒锅烧热放油(🚍)后放牛肉(🔚)猪(🕤)肉炒散待牛肉馅炒成金黄色放入(🌉)豆瓣酱同炒放入(🙃)豆(🐷)豉姜(👑)末(mò )辣椒粉同炒至牛(🚥)肉(ròu )猪肉(ròu )上色(sè )效果入味(🏄)儿步(🗡)骤3下肉汤(🧚)烧开加入豆腐煮3分钟(🌆)加酱油蒜苗段糖用盐(yá(🥛)n )调味再用(🌌)湿(shī(🐊) )淀(💺)粉芡汁(zhī )盛出后撒(sā )上(shàng )花(🌶)椒面(🈳)(miàn )葱(🤹)(cōng )末表(biǎo )就行二回锅(⚪)肉材料五花肉(📯)青蒜葱(🙆)姜蒜干红(💸)辣椒花椒豆(⤵)瓣酱糖油(🗨)(yó(💱)u )做(zuò )法1带皮五花肉冷(lěng )水下(😘)锅加入葱段姜片花椒(📰)78粒黄(huáng )酒适(shì )量煮开(🚫)2撇净撇(piě )净煮至(🤕)(zhì(📍) )八成熟(📍)木盒(💲)(hé )自然(🌚)(rán )冷却筷子(zǐ )可再插入即可(🙉)3将(🐎)(jiāng )肉切(qiē )成薄片姜蒜切片葱切(📔)成斜段(📟)(duàn )4将青蒜的(de )红色部(bù )分先用(🖲)刀拍一(🗃)下(xià )然后再完全斜切成段备用5炒锅(🌟)上火加大多的油煸(🥪)香辣(🍜)椒花椒6下(😬)入肉片(piàn )煸(biān )炒至肉片(piàn )颜色变(🍻)透明(🌖)边缘(📲)微微(💨)卷过7将肉拨到锅一边下(🎽)入豆瓣酱可(kě )以(🥤)先切(🚩)成小粒炒出红(🧚)油(🍲)8适(🈴)度地的(📃)加入少许酱油或甜面酱调色与肉(ròu )片一起(🛺)继(jì )续(xù )翻炒均匀(yún )9下入青蒜点少(shǎo )许料酒糖调好味道即(jí )可出(📭)锅三夫(💖)妻(qī(🆚) )肺片(🌋)食材牛肉100克牛舌100克牛(niú )头皮100克牛心(🧛)150克(🏋)牛肚200克(🎟)香料八角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁香生姜等盐(⬛)红油辣(💝)椒花椒面芝麻熟花生米豆油(👅)味精(🏚)芹菜各适(shì )量(🚩)做法步骤(🥠)1将牛肉切成(chéng )小片与牛杂(zá(❣) )牛舌(shé )牛心牛头皮(🎱)牛(🗼)肚一起清(🥌)洗(👗)干净用香料盐(yán )花椒面等各种调(💄)料卤制先用猛火烧开后集体土地登记小火(📒)卤制到肉(📀)料(✂)耙而不烂(làn )然后捞入再晾晒切成大薄(báo )片备(🌭)用步骤(🉐)2将芹菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花生一起压成(chéng )末备用步骤3盘中放入后(🍚)切好的牛肉(🈴)(ròu )牛(🔆)杂再参加卤(🐷)(lǔ )汁(🐷)豆油味(wèi )精(😬)花椒(jiāo )面红油(🍎)辣椒芝麻(má )花(huā )生米末和芹菜搅拌均(🥦)匀即成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡腿一(yī )盒(🍨)花椒(jiāo )和干辣椒14葱熟(shú )芝麻盐味精(jīng )料(🦃)酒食用油姜(💯)(jiāng )蒜白糖淀粉主料(🎇)鸡腿马耳朵葱干(⚓)辣(🙎)椒节花椒盐胡椒味精白糖白(👹)芝麻(🏩)醋淀粉料酒(🕣)(jiǔ(🛂) )色拉油各适(🍷)量做(zuò )法干辣椒节去籽(🏜)后用白开(📹)水浸(jìn )泡一(yī )段时(🐰)间半小时然(㊙)后再捞出后挤出水分水放碗里加淀粉辣(🛎)(là )椒粉(🍟)盐(😾)搅拌均(jun1 )匀五(wǔ )六成(🧠)热五成热下锅炸至芝麻微黄捞出(chū(😘) )鸡肉切好放料酒生抽玉(yù )米(mǐ )淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再油(yó(🔍)u )烧五(💦)成(🔇)下锅小火(huǒ )慢炸(🐣)至(🌺)变面金黄酥脆再(🏉)捞(lāo )出(chū )另起油(yóu )锅放(🥠)姜蒜花椒豆(💛)瓣酱炒出香味倒入(rù )水鸡块(kuà(💱)i )儿和炸好的辣椒放(fà(🙈)ng )半勺(sháo )白糖半勺鸡精翻(🐡)炒均匀最后放葱段大火翻(fān )炒(🍮)出锅五(wǔ )水煮鱼食材鱼(🔃)鸡蛋白糖干淀(🕌)(dià(🐔)n )粉料酒色拉(🏂)油花(👘)椒辣椒蒜姜片鸡(jī )精白胡椒粉黄(🗝)豆(dòu )芽做法(🖲)步(bù )骤1将鱼(yú )头剁下并之(🥜)中飞出(chū )分两(liǎng )半将鱼(🐔)身竖放用坚硬(yìng )锋利的刀平(⬛)着将两整片鱼肉和(hé )鱼排分开再(🥖)将两(liǎng )大片(🗒)鱼肉片成(📩)(chéng )注(zhù )意(💍)适量(⤵)的鱼片将鱼排(👴)分为(🍍)三(💓)四段与鱼(🎟)头放一起备用步骤(🔖)2将鱼片内放一(yī )个蛋(dàn )清少许(🥋)盐干淀(⭐)粉和料(🚙)酒拌匀步骤(😀)3将一(⛸)小(xiǎo )碗(wǎn )色(💁)拉油所(suǒ )有花椒(jiā(🍅)o )和辣(là )椒(💷)全部倒入锅(🌈)内(🏉)用小(🔶)火(🆒)慢炸在辣椒颜色变暗后用铲子然(💔)后(🗝)捞(🥀)出一半的油和花椒(jiāo )辣椒备(😙)(bèi )用步骤(zhòu )4将火开大放入(💎)(rù )拍好的(de )蒜瓣儿和(hé )姜片儿出香味后将(⛄)鱼头鱼(🤾)排向锅煸炒(🍿)两(♎)下倒入料酒约一小(xiǎ(🔺)o )碗盐半调(🏤)羹加沸水三(💶)四碗等(😜)鱼(👱)头汤(tā(🍺)ng )沸腾起来(🔶)出味将鱼片(piàn )一片一片横放到出水(🛄)滚的汤(📘)中鱼片(❔)会熟(⏰)的迅速出锅前后(hòu )放(📅)适(shì )量(😍)鸡(🚚)精(🍏)白(🚫)胡椒粉(fě(🌟)n )和(⏱)椒盐粉步骤(zhòu )5盆中(✳)放着已(yǐ )焯好的黄豆芽将鱼(yú(🐖) )片(💋)一这款汤汤水(🤓)水(🔭)舀(yǎo )入此盆后来将那半(👞)碗捞出后(hòu )的辣椒和(😧)油倒在上面六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅料青笋水发(🚣)黑(🎭)木耳调料盐鸡精味精(🛎)(jīng )白糖(🐐)陈醋鱼香11生(🗺)抽老(🛫)抽鲜(🏥)汤(😿)水水淀粉兑成碗(🏺)汁泡红(🤦)辣(😋)椒剁(🐴)茸姜米蒜(suàn )米鱼眼葱味型(😏)鱼(yú )香特点咸鲜酸甜(tiá(🔝)n )二者兼备葱姜(😭)蒜(👯)香线条清晰(🌅)做法步骤(🥥)1猪里脊切长约8cm粗03cm的二(èr )粗(cū )丝加盐料酒搅至上(😫)劲后放水淀粉搅匀封(💉)油备用步骤2起锅烧油中(zhōng )油温滑肉(🥚)丝(🚿)变白捞(🕍)出后沥油(yóu )备(🌸)用(✔)步骤3锅中留底油中油温下(🌹)泡椒(🌔)(jiāo )茸姜蒜米炒出香味和红油后后放抚过(🏒)油(🏯)的(🗺)肉丝(🎺)翻炒均匀后淋入事先兑好(💀)的碗汁放入(rù )葱粒炒制芡汁收匀葱出香(🐥)(xiāng )后起(qǐ )锅装盘再试一(🌚)下七宫保鸡(🥩)丁原料(🦊)主料鸡(jī )脯肉225克花生(🗃)米50克辅料(lià(🏩)o )葱(💜)(cōng )45克姜(jiāng )10克调料(😈)干(🏌)辣(💌)椒8克花(huā )椒15克色(sè )拉(lā(🏑) )油60克盐2克料酒2克味精1克(📈)酱油65克(🕕)(kè )白糖10克(🤤)醋7克水淀(🍍)粉22克做法(fǎ )步骤1鸡(♎)腿(📍)去骨(gǔ )去皮后冼(🚉)净用刀背拍松(🚐)鸡肉切(qiē )成(💱)15厘米大小的丁姜和蒜切片(pià(🛒)n )葱白切成小圈步(🈷)(bù )骤2鸡(🔼)肉丁加入少许(🥏)黄酒一点点盐用(🥧)手疼时抓(zhuā )粘稠状再(😟)后放(👵)干(✴)淀粉(fěn )抓匀(📩)步骤(🥙)3将糖米醋料酒生(shēng )抽盐(🍆)放入容(💱)器中(zhōng )调成糊状(🐔)放(fàng )入葱姜(jiāng )蒜(👲)加入(rù )适量水制作(🥔)成料汁步骤(🏰)4锅(🚌)烧热倒入油待油(🔳)温升(⛱)高7成热时放入(rù )后腌好的鸡丁(🧞)翻炒至鸡(🔑)肉变白(bái )盛出步骤5锅(🙅)中剩少许油(yóu )放入花椒(📿)干辣椒用(🌪)中小火(👠)炒香后将(jiā(🏆)ng )料(lià(🔟)o )汁里浸泡一段时间的葱姜(🔤)蒜再捞出放入(🌄)锅(🦂)中(zhōng )炒10秒(⛲)随(🌾)后把鸡(😑)肉倒回锅中用大火(👃)炒30秒(miǎo )倒入水料(liào )汁颜色(🍢)变富(fù )有光泽(🌥)时组建辣椒油最后后放花(👙)生米再(🕟)试一下八开水白菜食材大白菜10公斤每棵只用极(🚆)嫰菜心(xīn )部(bù )分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝300克去皮净(jìng )瘦鸡脯肉700克(kè )全瘦猪(🍞)肉300克盐10克(✡)料酒10克葱50克(🏊)姜(🥦)10克水4升做法(🥍)(fǎ )步(👍)骤(🐎)1先熬好清水高汤(🏊)将老(🖖)母鸡劏好洗净干贝浸发好(hǎo )与清洗干(👛)净后的火(🦄)腿(😧)蹄(tí )子(🐯)排(📱)骨等按类分别放(fàng )入差(chà(🕯) )别沸水锅中焯一下水清除掉血水和杂(zá )质然(rán )后(hòu )捞出再用水(shuǐ )洗净一起放(fàng )入后大汤锅内加入清水姜葱烧开后加(🍇)料(🎣)(liào )酒(jiǔ(🏌) )转(😩)小(😶)火慢(🗽)熬3小时步骤2同(🖨)(tóng )时把鸡脯(🦌)肉及瘦猪肉(ròu )剁成蓉分别(bié )加适量水调(diào )成粥(zhōu )状待用步骤3汤(🦑)熬至3小时后(✂)用(yòng )筛(⛹)子把(bǎ )大部分汤(🕎)渣(zhā )浮油隔(🚀)尽(🥘)把清(🛩)汤全部倒入另(🗄)一锅中烧开放入猪(🍎)肉(🎌)蓉搅匀转中(zhōng )小火(💲)待其(qí )渐(🔔)渐聚(🤮)拢肉蓉浮起(🔸)用小(xiǎo )漏勺捞净(🥀)肉蓉后再把汤再煮沸把(bǎ )鸡肉蓉分2次按(àn )猪肉蓉的同时处理之(🎓)后把清汤彻底隔渣(🌈)去油待汤色清新明净(🍹)如(rú )水(shuǐ )下盐调味(wè(🚍)i )待(dài )用步骤4把(bǎ )汤分成(♓)两锅择好至嫩的白菜心放(fàng )进其中(zhōng )一锅高汤灼(📅)至七(👞)成熟用清水漂(🍎)冷用细银针(🚌)在菜心(xīn )上疼(🥀)(téng )时穿刺放进漏勺中(🕟)用原(🌸)先(🕯)的高汤自上(shàng )淋(lín )下至(zhì )使白(Ⓜ)菜心烫煮步骤5将菜(📓)心垫在碗底烧开(✈)另一锅高汤舀进碗内即成九毛血(📪)(xuè )旺材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料(㊗)鳝鱼100克水发毛肚100克(kè )猪(❗)肉肥瘦100克火腿肠150克(🏎)水发(🌉)鱿鱼(🐣)50克黄(🅱)花菜(😌)50克木耳水发50克莴(wō(🎤) )笋(🔅)100克调(diào )料大葱50克盐3克辣椒红尖干15克花椒5克料(🌕)酒(📀)10克味精10克植物(🚆)油(yóu )50克灵材毛血旺是(shì )诸位加以改进之处加入到(👰)了海(hǎi )参(🏍)毛肚(dù )鳝(🦗)鱼肉黄喉片午餐肉片调料辣椒麻椒等做(zuò )法(🐘)步(⛪)骤1将(⛸)辣椒(⛺)花椒豆瓣酱姜蒜(🍮)色拉油放入(🥘)(rù )锅中用小(xiǎo )火翻炒(🍣)香加(💘)汤熬煮(zhǔ )后捞出(chū )后渣(zhā )然后把放进去味精白糖醋等调料(liào )步骤2将主(🕋)辅(fǔ(🚻) )料(liào )切片改刀飞水组建熬好的红(hóng )汤汁内(🌕)烧开后然后取出(💓)盛器(qì )撒入(🕥)葱花步(bù )骤3将色拉油(🐔)烧热放入花椒(⛺)辣(👕)椒炝(🌍)出(👩)香(xiāng )味迅速浇(jiāo )在上面即成(👛)十东坡肘子(🏉)原材料肘子(✳)一只葱姜蒜冰糖桂皮(👖)香(🍶)叶八角五(🔄)香粉若干做法1无火去掉后肘(🔋)子(🙈)皮上残留(💭)的猪(⛪)毛扔到沸水中煮几(🔈)分钟去(🙂)掉后(hòu )污血和脏物然(rán )后再将肘(😂)子捞出后用(😰)刀在其(🌖)上割几道口子那样(🍕)的话(huà )熟(shú(🌛) )得(dé )快(🆚)2新水(⏭)烧沸放入后(😟)适(shì )量葱姜和香叶将去处(chù )理好(🚝)的(de )肘子煮到七八成(🐫)熟(shú )捞出上(shàng )蒸(zhēng )锅3蒸肘子(➿)(zǐ )是个关键步骤东坡肘子(zǐ )的肥(féi )而(ér )不腻(🏺)就靠它了上锅(guō(🐌) )蒸(🕡)一个(gè )半小时这(zhè )期间可调(😎)佐料炒锅中慢慢倒入适量色拉油烧(💫)热后(🍀)炒葱姜蒜(🥈)(suàn )至出(chū )香味放进去(🕐)桂皮香(🙍)叶八(bā )角翻炒然后加适(🤗)量水水量基(🕶)(jī )本(📅)(běn )都(🎋)操纵在小烧红40分钟后剩一小碗为(🏂)宜(🏍)再放入若干冰(💻)(bīng )糖五香粉两三(sān )勺酱(jiàng )油(🎿)小火渐(jià(⛽)n )渐烧之后剩那(nà )一小碗(wǎn )汤汁应该是调料了(🖇)4肘子(🥇)蒸好后装(💖)(zhuāng )盘浇上刚调的调料(🚤)(liào )表就行4最(🤷)近网(🖋)(wǎng )络清淡(dàn )美食(🏙)占(zhàn )巨(📙)一(yī )席之(🖌)地大(🎼)家今天分(🐻)香辣毛血(xuè )旺的做法主料(🕸)鸭血(xuè )一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克(kè )黄喉100克(kè(🚷) )卤肥肠100克火腿100克黄(🚠)豆芽100克辅料(🛠)葱20克姜20克蒜20克干辣椒(🌬)50克(📞)花椒10克麻(🚥)椒10克豆(dòu )瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法(💯)(fǎ )1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣(💲)百叶(yè )和(🍖)毛肚(🏭)切长(🆒)(zhǎng )条儿(🏠)葱切细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞出沥(lì )干放入盆底鸭血黄喉(🔍)鳝(🦅)鱼肥肠开水炒(🌽)好(🍫)后捞出备用3锅倒油(🌔)烧(✈)热放入花椒干(gà(🍽)n )辣椒葱姜爆香放入豆(dòu )瓣酱炒出红油(🐤)加适量(🥝)高汤(✌)(tāng )盐大火烧开(🗂)4放(🔜)(fàng )入鸭血鳝鱼肥肠(🥨)(cháng )黄喉煮(zhǔ )5分(fèn )钟用漏勺(🎩)(shá(🤑)o )再捞出放(🍙)在旁边豆芽上之后水烧开放(fàng )入百(bǎi )叶毛(❇)(máo )肚火腿煮30秒(🍉)钟捞出(🤤)后5蒜片放在上(🐖)面锅烧热多(🔣)(duō )倒油(🎒)6油热后(🤷)放一小把花椒(💩)麻椒(🔩)和干(gàn )辣椒炸香后浇(🛺)在上(🕳)面(🥟)去掉

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