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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2024/欧美/言情/动作/古装/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：基努·里维斯/甄子丹/比尔·斯卡斯加德/劳伦斯·菲什伯恩/真田广之/沙米尔·安德森/兰斯·莱迪克/泽山璃奈/克兰西·布朗/斯科特·阿金斯/伊恩·麦柯肖恩/马克·扎罗/娜塔丽·特纳/艾米·关/布拉汉姆·沙卜/George/Georgiou/
    • 导演：严文绵/
    • 年份：2024
    • 地区：欧美
    • 类型：言情/动作/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,国语,印度语
    • 更新：2024-12-19 14:00
    • 简介：1食(shí )堂(táng )毛血旺的正宗(zōng )做法2毛血旺浇油的正(zhèng )确(🙇)方法3川菜十大(🌇)经典(😮)名菜做法4最(zuì )近网络清(qīng )淡美(měi )食(shí(➕) )占巨一(👉)席(🧐)之地(🚏)大家今天分1食堂(🦏)毛血旺(wàng )的正(🎀)宗(👁)做法1黄豆芽一把(🌋)(bǎ )放入盆中宽(🍡)粉(fěn )一(yī )把切成段豆腐皮两(🏬)张切成(📥)长条准备鸭血(xuè )一(🔀)块切成056厘米厚的薄皮放(👆)入盆中(🗿)2鱿(yóu )鱼(🎡)须(🤐)和鱿鱼筒(📉)(tǒng )各一个先把鱿鱼须切成(🛢)段(👑)再(🚑)把鱿(yóu )鱼筒切下来撕(✍)掉外膜在(😙)表面打上(🙉)花(huā )刀切(😔)成段放(fàng )进去(qù(🛳) )小盆中3准备着去处(🏌)理好的(🐆)鳝鱼一条先斩去头(tóu )部再(zài )切成小段(🏮)和鸭血(⛓)放(fà(🛡)ng )进一个(🥔)盆中再舀入切好的(de )鱿鱼备用4毛肚二两左右切成长条一起放入盆中(zhōng )小葱一根切成斜片生姜一块切成(🐶)姜(🗄)片一(🤙)起放入大碗中(🥠)再放入后(🔟)一小把红(⛳)干椒(🖱)一(📭)小把(🔡)麻(🍊)椒(jiāo )取一个小盆盛有(🖕)一把花(huā(📫) )椒和(hé )一把(📫)红(🔠)干椒备(bèi )用5小(xiǎo )葱(cōng )几根切(🥝)成(🦑)葱花(🎅)放进去小盆中蒜子(🙉)几粒拍扁(📵)切(qiē )成蒜末(🛁)和葱花放在一起等(⏮)食材(🙅)备好(🕯)以后以后我(🙂)们(🔒)开始烹饪(🔸)6起锅(guō )烧水水开(🔽)后倒入(rù )水黄豆芽豆腐(fǔ )皮和宽(😷)粉(🤔)用勺(🚕)子晃动一下几下焯水一分钟(😊)(zhōng )捞出控水(🌶)布袋(dài )中(zhōng )盆中7等水(😣)立即(🍀)烧开下(🈚)次倒入毛(💉)肚鳝鱼鸭血(xuè(🚛) )和(hé )鱿(yóu )鱼加入到料酒5克去腥用勺子来回滑(✳)动几下使食材(📡)(cái )受热均匀8焯水(🐮)一分钟捞出(chū )控水(shuǐ )拔(🦑)(bá )凉9另起锅添入一勺食用油油热后倒(dǎo )入水(shuǐ )葱姜和(🥍)大料爆香加入到(dào )麻辣火锅料20克豆瓣酱(🐗)10克翻炒(chǎo )化开(📁)炒出红油10添入适(✡)量的(de )清(😕)水参加生抽10克白糖(😞)2克胡椒(jiāo )粉2克均匀搅拌化(🌍)开(kāi )调料煮开下(xià )次全(😫)部倒入(🔖)黄豆(dòu )芽豆腐皮(🍶)和宽粉开(🤼)大火煮(👯)一分钟11加入(rù )到(♏)食盐(🗣)1克鸡粉2克老抽2克调(💜)底色再捞出配(📛)菜然后取出盆中排第五等汤汁再一次涌动后慢(màn )慢(màn )倒入(🛺)毛(máo )肚鳝鱼鸭(yā )血和鱿鱼12开大火煮(🐻)3分(🔂)钟捞出后盛有汤盆中(zhōng )13再(💋)浇上注(😻)意适量的(🎤)原汤(🉑)撒(🔁)上少许蒜末和葱花(🙎)(huā )14锅中留底油添入半勺食用油(yóu )倒入花椒(🙏)(jiāo )和红(💞)干椒迅速再翻炒炒出香(👰)味(🌏)以后关(guān )火15再把热(💽)油泼在汤(🥅)盆中(🕡)在一瞬间放(🍴)出出葱蒜的香味到(dào )最后(hò(😞)u )再(😭)放上几朵香菜单(🖥)独点缀(zhuì )16那样(😴)最好到这里这(🍯)道(🕜)麻辣鲜香的毛(máo )血旺就做了了要会(🛁)(huì )了就在家试一(🏹)下吧下(🍃)面是(shì )所(suǒ )会用(🚱)到(🆙)(dào )的(de )食(👉)材(cá(🏵)i )和调(⛓)料食材豆腐皮(🔃)宽粉(🀄)鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼(yú )小葱黄豆芽生姜红干(🌇)(gàn )椒麻椒花椒调料盐鸡粉老(🥦)抽料酒(🧓)豆瓣酱麻辣(📎)火锅(🐜)料2毛血旺浇油(yóu )的(de )正确(què )方法1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克(💰)鱼香(📩)味泡海椒约(🎈)150克精细加工花(🔺)生油约240千克(kè )大葱(🚘)100克(🤽)老姜(jiāng )100克洋葱(🔙)150克番茄沙司约150克(⬆)紫草20克(kè )红蔻(🥈)10克香(xiāng )根(gēn )10克茴香15克(🚺)桂皮8克(🕖)香叶8克甘草10克(kè )草果5个(😍)肉(rò(🤟)u )蔻10克山奈(🍧)8克(🍀)胡萝卜(bo )100克(kè )香(🧓)菜(🛺)根40克2将郫县豆(🍋)瓣酱和鱼香泡海椒(📪)(jiāo )排(😤)斩成(chéng )细末(mò(😂) )盛(shèng )入盆中再(🚵)加辣(là )椒粉洗净的(🦏)紫草和200克清水(shuǐ )调匀(yú(🐵)n )3大葱和老(📔)姜用刀拍(😈)松拍松下次炸(🔛)(zhà(💄) )制时容易(🔔)出(📆)味洋(🚭)葱(cōng )切成48厘米(🤲)见方的(de )洋(😢)葱块胡萝卜切大(⛹)(dà )片香根茴香(〰)红蔻桂皮香叶甘(🦕)草草(⛑)果(🤢)肉蔻和山奈用清水中浸泡(pào )20分(🤖)钟冼净捞出沥干控干或擦(cā )水分(🐟)待(🚑)用4炒锅上(🔮)火后(hòu )舀入300克经(🧝)过(💛)精(🤪)制花生(🧟)油烧至三(🎶)成热时排列盛有大(〰)葱(💟)老(🎦)姜茴(huí )香香根桂皮红(🖖)蔻香叶甘(💆)草草果肉蔻(📦)(kòu )山(🏧)奈用中小火使油温很缓慢增加至五成(🌲)热小(🤫)火熬(áo )严重(chóng )的(Ⓜ)限制20分钟左右吧待各料均被(bèi )烧至(zhì )金黄色(sè(📩) )而且香味(🔰)充分(🦈)(fèn )融于油中时用漏(💱)(lòu )勺捞出料(liào )渣弃之不用5再(zài )上火把锅(guō )里(😰)的(💸)油(🕢)烧热(🤠)下番(⛺)茄沙司用(🚉)小火(🎺)(huǒ )煸12分钟至油(😲)色发(fā )红时再(📶)倒入其(🕙)余的(de )精细加工(💓)(gōng )花(💝)生(🌔)油再左面参加调匀(♑)(yún )的辣椒粉豆瓣酱泡(🎍)辣椒紫草及洋葱胡(📚)萝卜和香菜根并(bìng )不(bú )停顺同一方向(🔟)搅出2做法二1野山椒(👫)青(qī(📢)ng )美人(⛄)椒(🎪)节各30克(kè )鲜花椒8克藤(🐿)椒油3克盐2克白醋15克料(🚖)酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克(kè )雪碧(bì )香料水150克(🏴)老油50克(🍚)芝(zhī(🦆) )麻5克(😅)2杀(😔)鸭子之前准备着(🛫)小半(bàn )碗冷的(de )淡(dàn )盐水(🍀)再(🧠)把鸭血(🎋)就滴到碗(wǎn )里一边滴一边(📯)轻(qīng )轻搅(jiǎo )动把(🚅)(bǎ(🧛) )水(shuǐ )和血搅匀还没(🔎)血(👊)液(yè )静置20分钟半小时(shí )后凝化成块再放进去热水中蒸熟木盒切(qiē )成小块(kuài )即可3将A料飞水(shuǐ )猪肚心舌飞(fēi )水后洗净(💯)后煮熟后切(♑)片鳝鱼加(🐖)料酒醋飞(fēi )水备(🦄)用4将(⛽)潮(👢)州咸菜切厚片(🍧)加野山椒老姜(jiāng )蒜片(piàn )炒(🏘)香放鲜花椒再爆香加入雪碧香(xiā(🍫)ng )料水及(🥗)(jí )清水200克煮沸调好味后加全部(📴)原料(liào )烧至更(gè(🏑)ng )加(🔤)入(rù )味(📐)(wèi )起(👶)(qǐ )锅5将干辣椒节青美人椒(jiāo )节放在上面将烧至(🦐)六成热的(👖)藤(🧤)椒油啊淋在上面撒葱花(huā(📆) )芝麻再试一下3做法三1食(🐚)材鸭血毛肚(⬆)大虾(🦊)火腿肉(🏕)豆芽姜(jiāng )大(😻)蒜葱郫县豆瓣(bàn )酱蒜(🎎)蓉(róng )辣酱火锅底(dǐ )料生抽(chōu )蚝油老(🔩)抽白胡(hú )椒粉鸡精(⬅)料酒白(🚴)砂糖花椒干(gàn )辣椒白芝麻2我们(men )先把大虾剪一下(📅)虾须然后(㊗)再把虾线可以去除碱水冲洗(♎)干(🎩)净滴(🗒)入(rù )几滴柠檬汁抓拌(😷)均匀(yún )备用3打算一些(xiē )火腿肉(ròu )后再切成片放在盘中4鸭(😿)血洗干(🍤)(gàn )净切成片(👘)5毛肚清洗(xǐ )干(gàn )净切成薄片然后(hòu )滴入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜(🎮)拍(pāi )碎(suì )剁(duò )成蒜末(mò )香(xiāng )葱(cōng )切成葱花生姜切成片豆芽洗(🏵)干净7锅中(🀄)一并(bìng )加入适(🎣)量的食(🥗)用油油温升高5成热时把麻椒香葱生姜(🙂)大蒜(🧡)(suàn )干辣椒放入(🗃)锅中炒出香味8加一勺郫县豆(🍗)瓣酱蒜蓉(🐜)辣酱(😡)火锅底料炒出红油舀入(📟)(rù )的清(⏫)水大火烧开9汤中(🌁)放盐白砂糖生抽老抽蚝(👕)油胡椒粉鸡精料酒煮开先把(🏹)(bǎ )豆(🐒)芽放进汤中(🕉)(zhō(🏍)ng )煮(🔖)2分钟10煮好(⛅)的豆芽捞出放入(🏝)碗中(📊)(zhōng )再把鸭(🔐)血毛肚虾火腿(tuǐ )肉放入锅(🌅)中(zhōng )烫煮煮熟(shú )后捞出来(lái )放到(😶)碗(wǎn )中其余汤(🎞)汁(🔍)倒出11最后(hòu )在上面(📏)(miàn )放上蒜末葱花辣椒(jiāo )麻椒(🤘)白(bái )芝(🔆)(zhī )麻把烧热的油浇上(shàng )了(🛅)(le )即可(⏱)大(dà )快(🆒)(kuà(🐂)i )朵(duǒ(🍍) )颐(🚴)3川菜十(🐁)大经(🛀)典(🎆)名菜做法一麻婆豆(🌓)腐食(🐁)材豆(🍟)(dòu )腐(🍟)250克(kè )牛肉75克蒜苗1根豆豉15克(👾)花椒粉3克黄酒(jiǔ )5克(🐛)盐3克豌豆(👛)淀粉5克(kè )花(🐷)生油(😺)15克小葱5克(🐪)等(✅)做(😩)法(fǎ )步骤(🙃)1将豆腐切成26厘米见方的(de )块后放加了少许盐(😲)的沸水中(📉)过一下去(🐠)除豆(🥫)腥(🤮)味(📏)然后(hòu )捞出(chū )用清(qīng )水浸泡豆(dòu )豉等剁(duò )碎蒜(suàn )苗切段姜(jiāng )切末新鲜猪肉牛肉切成(📋)小(📏)块或肉末步骤2炒(🍃)锅烧(shāo )热放油后放牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄色(🔸)(sè )放入(✉)豆瓣酱(jià(🥇)ng )同(👳)炒(chǎ(💹)o )放(fàng )入(🤠)豆豉姜末辣(là(📕) )椒粉(fěn )同炒至(🎋)(zhì )牛肉猪肉(🏸)上色效(🚲)果入味(👽)儿步(📮)(bù )骤3下(🥝)肉汤烧开加入豆腐煮3分(📈)钟加酱油蒜苗段(🦌)糖用盐调(diào )味再用湿淀粉芡汁盛(🈁)出后(🏄)撒上花椒面葱末表就行二(😟)回锅肉材(cái )料五花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱(🙃)糖油做法1带皮五花肉(🍠)冷水下锅加(🎫)入葱段(duàn )姜(🚝)片花(😪)椒78粒黄酒适量(🚟)煮开2撇净撇净煮至八成熟木盒自然冷(🎫)却筷子可再插入(➗)即(☕)可3将肉(😀)切(qiē )成薄片姜蒜切片葱(🌰)切成斜(🔭)段4将(jiāng )青蒜的红色部分先用刀(dāo )拍(🎉)一下然后再完全斜切成段备(🚫)用(📦)5炒锅上火加大多的油煸(⭕)香辣椒(🐻)花椒6下(xià )入(🚑)肉(ròu )片煸炒至(🥥)肉片(🏼)颜(🗓)色变透明边缘(yuán )微微(🎐)卷过7将(🐰)肉拨(bō(🖐) )到锅一(yī )边(🐬)下入豆瓣酱可以(🚢)先(xiān )切成小粒(lì )炒出红油8适度(dù )地的加(jiā )入(🐺)少许酱油(🌕)或甜面酱调色(🤥)与肉(🐗)片(🤘)一(📞)起(🕺)继续翻(fān )炒(🐺)均(🧜)匀9下入青蒜点(📺)少许料(🐄)酒糖调好味道即可出锅三夫妻肺片食材牛肉100克(kè(🙈) )牛舌100克牛头皮(🎾)100克(🌹)牛心(🤴)150克牛肚200克(😋)(kè )香料八角(📑)三奈大茴香小茴香(⏹)草果桂皮丁(〽)(dīng )香生(shēng )姜(🚣)等盐红油辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油(🤭)味精芹菜各(gè )适量做(zuò )法步骤1将牛肉(👳)切(🧦)成(🎰)小片与牛杂牛舌(👋)牛心牛头皮牛肚(dù )一(🤥)起清洗干净用(🎴)香(xiā(🧜)ng )料盐花(👾)椒面等各种(zhǒng )调料(liào )卤(lǔ )制先用猛(🤸)火烧开后集体土地登记小火卤制(🥚)到肉料耙(🍊)而不(♏)烂(🏦)然后捞入再(🚆)晾(🐵)晒(💳)切(❓)成(chéng )大薄(💸)(báo )片备用步(🕠)骤2将(📼)芹菜(🎶)洗净后切成(✒)1cm长的段芝(🍥)麻(má(🕴) )炒熟和熟(🚾)(shú )花生(🎃)一起压成末(mò )备用步骤3盘(👋)中放入后切好的牛肉牛杂再参加卤汁豆(🍎)油味精(🥄)花(🎦)椒面(miàn )红油(⛅)辣椒芝麻花生米末和芹菜搅拌均匀即成四辣子鸡原(yuán )料整鸡(😺)(jī )一(yī )只或鸡腿一盒花椒(jiāo )和干辣椒14葱(🚞)熟芝麻(má )盐味精料酒食用油姜(jiāng )蒜白糖淀粉主料鸡腿(tuǐ(🏉) )马(🦁)耳朵(duǒ )葱干(🎲)辣(👡)椒节花椒盐(🛳)胡椒味精白糖白芝麻醋淀粉料酒色拉油各适量做法干辣椒节去籽(zǐ(♏) )后用白(🍤)开水浸泡一(🛺)段时(🥫)间半小时(🎼)然(👢)后再捞出(chū )后挤出(🌬)水分水(shuǐ )放碗(🏜)里加淀粉(🎡)(fěn )辣椒(jiā(➕)o )粉盐搅拌均匀(🧙)五六成热五成(chéng )热下(xià )锅炸至芝(⏪)麻微(🚰)黄捞出鸡肉切(🌥)好放料酒生抽玉米淀粉胡(hú )椒粉盐(yán )抓拌(📀)(bàn )均匀(yún )腌(🛷)20分(fèn )钟然(🐜)后再油(yóu )烧五成下(🐥)锅小(🦁)火慢(màn )炸至变面(🖕)金黄酥脆再捞出另起(⛅)油锅放姜蒜花(huā )椒豆瓣酱炒(chǎo )出香(😷)味倒入水(🔬)鸡(jī )块儿(⏪)和炸好的辣椒(📞)放半勺白糖半(bàn )勺鸡精翻(🛴)炒均匀最(zuì )后放葱段大(👮)火翻炒出锅五(🥂)水(shuǐ(😷) )煮鱼食(shí(🌥) )材鱼鸡蛋白糖干淀粉料(🐵)(liào )酒色拉(lā )油花(🔖)(huā )椒辣(🍴)椒蒜姜片鸡(🔱)精白(🎽)胡椒粉(🍏)黄豆芽做法步骤1将鱼头剁下并之中飞出分(🙍)两半(💥)将鱼身竖放用坚硬锋利的刀平着将两整片鱼肉和鱼(yú )排(📀)分开再将(jiāng )两大片(😳)鱼肉片成注意(yì )适(🎢)(shì )量的鱼片(🎁)将鱼(yú )排分为三四段与鱼(🖇)头放(fàng )一起备用步骤2将鱼片内放(🌤)一个蛋清少许盐干淀粉和料(liào )酒拌匀步骤3将一小碗色拉(lā )油所有(🎄)花椒和辣(👨)椒全部倒入锅内用小火慢(🚹)炸在辣椒颜色(🔹)变暗后(🔡)用(👡)铲子然后捞出(🍧)一(🥓)半(❔)的(de )油和(🙇)花椒辣(là )椒(🐁)(jiāo )备用步骤4将(🆙)火开(📨)大(⛪)放入(rù(🔅) )拍好的(🏨)蒜瓣儿和(hé )姜片儿出香(xiāng )味后将(🤣)鱼(🛵)头(🍐)鱼排向锅煸(biā(😦)n )炒两下倒(dǎ(🏘)o )入(📲)料(liào )酒(🥒)约一(🐒)小碗(🐂)盐半调(diào )羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来出味将鱼片一片一片(piàn )横(héng )放(✈)到(⏪)出水滚的(💆)汤中(zhōng )鱼片(🛃)会熟的迅速(🕕)出锅前后放(fà(🕤)ng )适量(🗼)鸡(jī )精白胡(hú )椒粉和椒盐粉(🚕)步(🕍)骤(🧕)5盆中放着已焯好的黄(huáng )豆芽将鱼片一(yī )这款(🌏)汤汤水水(🚪)舀入此盆后来将那半(bàn )碗捞(lāo )出后的辣椒和油(📐)倒在上面六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅料青(🧣)笋水(💪)发(📿)黑(hēi )木(🔸)耳调料盐鸡(🔑)精(🎀)味精白糖陈醋(🌼)鱼香11生(shēng )抽老抽鲜汤水水淀粉兑(🚻)成碗(wǎ(😈)n )汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱味型鱼香特(tè )点咸(xián )鲜酸甜二者兼备(💠)葱姜(🚃)蒜香(😩)线条(🖍)清晰做(🕚)法(fǎ )步骤1猪里脊(🚴)切长约8cm粗03cm的二粗(😠)丝加(jiā )盐料酒搅至上劲后放(😲)水(🌉)淀粉(fěn )搅匀封油备用步骤2起锅烧油中油温(wēn )滑肉丝变白捞出后沥油备用步骤3锅中(zhō(💃)ng )留底油中(🎨)油温下泡椒茸姜蒜米炒出香味和红油后后放抚过(❓)油的肉(ròu )丝翻炒均匀后淋入(🏧)(rù )事先兑好的碗汁放(♐)入葱粒炒制芡(qiàn )汁收匀(🧀)葱出香后起锅装盘(🕵)再试(⛓)(shì )一下七(🏌)宫保鸡(jī )丁原料主料(🕜)鸡脯肉225克花生(shēng )米50克辅料葱45克姜10克调(diào )料干辣椒8克花椒15克(🎂)色拉油60克盐(yán )2克(kè )料酒2克味精1克酱(jià(🛸)ng )油65克白(🐿)糖10克(🏇)醋7克水(🌖)淀粉(🗼)(fě(🍘)n )22克做(🔺)法(🛤)步(bù(🚯) )骤(zhòu )1鸡腿去骨去皮(🔖)后(🕷)冼(🍩)净用(👿)刀背拍松(sōng )鸡肉切成15厘米(🦇)大小的丁姜和蒜切片(🏅)(piàn )葱白切成小圈步(bù )骤2鸡肉丁加(🍏)入少(🎇)许黄酒一(🍪)点(🐍)点盐用手疼(🏅)时抓粘稠状再(🚁)后放干淀粉(🕊)抓匀步(😬)(bù )骤3将糖米醋料酒生抽盐放(😛)入容器(qì )中调成糊状放入葱(cō(🏻)ng )姜蒜加入(🛄)适量水制作成(chéng )料(liào )汁步骤4锅烧(⏪)热倒入(🧕)油待(🐷)油温升高7成热(❄)时(😗)放(fàng )入后(hòu )腌好的鸡(🎧)丁翻(fān )炒至鸡(jī )肉变白(🚩)盛出步骤(zhòu )5锅(🤣)中剩少许油放入花椒干(gà(🚯)n )辣椒(jiāo )用中小火炒香(🎞)后将(📙)料汁里浸泡一段时(shí )间(😹)的葱姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随后(🧥)把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒入水料汁(zhī )颜色变(🍛)富有光泽时组建辣椒(🏍)油最后后(hò(🚦)u )放花生米再试一下八开(kāi )水白菜(📇)食材大白菜(💍)10公(gōng )斤每棵只用极嫰菜心部分(🏋)老母鸡2500克(kè )火(huǒ )腿蹄子200克排骨(👖)500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉(⛏)300克盐10克(🥁)料酒10克葱50克(🐠)姜10克(💜)水4升(🔅)做(🏓)法步骤1先(💞)熬好清水(👪)高汤将(🌓)老母(💠)鸡劏好(⏩)洗净干贝浸发好与清洗干净后的火腿(tuǐ )蹄子(zǐ )排(pá(🚀)i )骨等按类(lèi )分别放入差别(bié )沸水(📠)(shuǐ )锅(🎅)中焯一下(xià )水清除掉血(xuè )水和杂(🚌)质然后捞出再(😚)用水洗净一起放(fàng )入后(hòu )大汤锅内(😼)加入清水姜葱(👈)烧开后加料(🧡)酒转小火慢熬(🍭)3小时(🐨)步骤2同(🧠)时(👆)(shí )把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别(🛅)加适量水(🌗)调成粥(zhōu )状待(🤸)(dài )用步骤3汤(🏋)熬(🛶)至3小(xiǎo )时后用筛子把大部分汤渣浮油隔尽把(😟)清汤(tāng )全(🤗)部倒入另一锅中烧开放入猪肉(ròu )蓉搅(🤮)(jiǎo )匀转(zhuǎn )中小火待其渐渐聚(🗾)拢(🛋)肉(ròu )蓉(😸)浮起用小漏(🐉)勺捞净肉(ròu )蓉后再把汤(tāng )再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的(de )同时(🍴)处(chù )理之(zhī )后把清(🈶)汤彻底隔渣去油待汤色清(🔝)新明净如水下(🤧)盐(yán )调味(🎨)待(dài )用步骤4把汤分成两锅择好至(zhì )嫩(nèn )的(🚊)白菜心放进(jìn )其(qí )中一锅高汤(⚡)灼至七成熟用(yòng )清(🦃)水漂冷用细银针在(🍨)菜心上疼时穿刺放进漏勺中用(yòng )原(yuán )先的(de )高汤自上淋下(🍝)至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫在(⛲)碗底烧开另一锅高汤舀进碗内即成九毛(⛑)血旺材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅(👿)(fǔ )料(💿)鳝鱼100克水(shuǐ )发(🛢)(fā )毛肚100克(kè )猪肉肥(féi )瘦100克(🧙)火腿(🎗)肠150克水发(🗄)鱿(🛢)鱼50克黄花菜50克木耳水(shuǐ )发(fā )50克莴(🧖)(wō )笋100克调料大(🈹)葱50克(kè )盐3克辣(🥫)椒红尖干15克花(huā )椒5克(kè )料酒(jiǔ )10克味精(🍄)10克植物油(🏌)50克(🏖)灵材(cái )毛血旺是诸位(🥏)加以改进(📂)之(🔣)处(🎛)(chù(🎐) )加入(🤛)到了海(🙄)参(😯)毛肚(🎪)鳝鱼肉黄喉片午餐肉片(⚾)调料(📯)辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜(🚑)蒜色(📳)(sè(🗻) )拉油放入(🔁)锅中用(🏺)小火(🐬)翻(fān )炒香加(🥓)汤熬煮(🎉)后捞出(chū )后渣然后(hòu )把放进去(👭)味精白糖醋等(➿)调(👄)料步骤2将主(🍑)辅料切(🕛)片改刀飞水组建熬好(🎄)的(🚩)红汤汁(🕸)内烧开(📱)后然后取出盛器撒入(rù )葱花步骤3将色拉油烧热(rè )放入花(🌙)椒(😟)辣椒炝出香味迅(🐘)速(sù )浇(🔝)在上面即成(👹)十(shí )东坡肘子原材(cái )料肘子一只葱姜蒜冰(🌼)糖桂(🚏)皮香叶八角五(🏑)香粉若干做法1无火去掉后肘子皮上残留(🔔)的(de )猪毛扔到沸水中煮几分钟(zhōng )去(qù )掉后污血(xuè )和(hé(💻) )脏(💮)物然后再将肘子捞出后(hòu )用刀(dā(📩)o )在其(qí )上割几(🤢)道(dà(😌)o )口子那(🌤)样的话熟得快2新水烧沸放入后(🙅)适量葱姜和(🏳)香叶(yè )将去处理(lǐ )好的(de )肘(🎶)子煮(zhǔ )到七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个关键步骤东坡(📨)肘子的(de )肥而(✉)不腻就靠它了上锅蒸一个半小(🐱)时这(🦎)(zhè(🛌) )期(🥩)间可(kě )调(🍈)佐料炒锅中慢慢(màn )倒(🗣)(dǎ(🌃)o )入适量色拉(🚳)(lā )油烧(🧚)热后炒葱姜(jiāng )蒜至出香味放进(jìn )去桂皮香叶八(bā )角翻炒然(rán )后加适(❇)量(lià(🙅)ng )水水量基本都操纵(🍥)在小烧红40分钟后剩一(yī )小碗为宜再放入(💔)若干冰(🌇)糖(táng )五香(💢)粉(🔊)两三(🍀)勺酱油小(xiǎ(💭)o )火(🔌)渐渐烧(〰)之后剩那一小碗(wǎn )汤汁(zhī )应(yī(🚇)ng )该是调料(🏚)了(🦂)4肘(🤺)子蒸好后装(🥉)盘浇上刚调的(de )调料表(🤖)就行4最近网络清淡美(🔜)食占巨一席(xí )之地大家今天(🚍)分香辣毛血旺的做(😌)法主料鸭血一盒(🖱)鳝鱼(🐛)一条百叶(yè )100克毛肚100克黄喉(hóu )100克卤肥肠100克火(🖨)腿100克(🌫)黄豆芽100克(📀)辅料葱(🥢)20克姜20克蒜20克干(👷)辣椒50克花(😜)(huā(🔖) )椒(jiāo )10克(🌏)麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香(🏅)辣毛血旺的(🏑)做法(🖱)(fǎ )1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼(🙆)肥肠切(😂)蒜切瓣百叶(yè )和(hé )毛(😣)肚切长条儿葱(cōng )切细(xì )条蒜姜切片儿2锅(🤺)(guō(📍) )烧开水黄豆芽煮熟捞出捞出沥干(gàn )放(fàng )入盆底鸭血黄喉鳝鱼(🧓)肥肠开水炒(🦒)好后(📬)捞出(chū )备(bèi )用3锅倒油(🏔)烧(😄)热放入花(🎤)椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱(🎍)炒出红油加(🆒)适量高汤盐(🎁)大(dà )火烧(🚝)开4放(fàng )入鸭血鳝鱼肥肠黄喉(hóu )煮5分(🐸)钟用漏勺再捞(☕)出放在旁边豆芽(🦖)上(🥄)之(🥣)后水(🚵)烧(shāo )开放入(⚫)(rù(🕷) )百叶毛肚火腿煮30秒(miǎo )钟捞出后5蒜(💲)(suàn )片放在上(🏣)面锅(guō(🎉) )烧(shāo )热多倒油6油热后放一小(👸)把(bǎ )花(huā )椒麻椒(📘)和干辣椒炸(🎢)香后浇在上面去掉

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