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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2022/大陆/古装/动作/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：東てる美谷ナオミ/
    • 导演：加布里埃尔·阿吉翁/
    • 年份：2022
    • 地区：大陆
    • 类型：古装/动作/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,英语,国语
    • 更新：2024-12-19 10:12
    • 简介：1食堂毛血旺(🦌)的正宗做法2毛血旺浇油的(🗣)正确方法(🥚)3川(📻)菜(🆓)十(🔨)大经典(🐙)名菜做法4最(zuì )近(🚸)网(🎅)络(🌹)清(qīng )淡美(měi )食占巨一(❌)席(📏)之地大家今(📅)天分(fèn )1食堂毛血旺的正宗做(zuò )法(👙)1黄豆芽一把放入盆中宽(⏸)粉一把切成段(🎇)豆腐皮两张切成长条准备鸭血一(🍹)块切成056厘米(mǐ(🛍) )厚(🎽)的薄皮放入盆中(🉐)2鱿(yóu )鱼(yú )须(xū )和鱿鱼(⭕)筒各一(📍)个先(xiān )把鱿(yóu )鱼须切成段再把(bǎ )鱿鱼筒切下来撕(sī )掉外膜(🎼)(mó )在表面打上花刀切(🤸)(qiē(🙁) )成段放(😈)进(jìn )去(qù )小盆中3准备着(👦)去(🏐)处理好的(de )鳝鱼一条(tiá(🤸)o )先斩去(qù )头部再切成小段(duàn )和鸭血放(🥁)进一个(gè )盆中再(🔮)舀入切好(👕)的鱿鱼(🛺)备用4毛肚(dù )二两(🍽)左右切成长条一(🎾)起(❌)放入(rù )盆中小(xiǎ(🏏)o )葱一根切成(🈁)斜片生(shēng )姜一块切成姜片一起放(fàng )入(🤜)(rù )大碗(wǎ(🖕)n )中再(✌)放入后一(🐩)小(xiǎo )把红(🌋)干椒(📕)一(yī(⏱) )小(xiǎo )把麻椒取一个小盆(❕)盛有一把(bǎ )花椒和(🍷)一把(🍹)红干椒备(🤘)用5小葱几根切(🐅)成葱花放(fàng )进去小(xiǎo )盆(🍗)中(🍎)蒜子几粒(🍰)拍扁(biǎn )切成蒜(suàn )末和葱(🎰)花放在一起等食材备好以后以(⚡)后我(wǒ )们(men )开始(🖥)烹饪(👃)6起锅(guō )烧水水(🥢)(shuǐ )开(kāi )后(🕳)倒入水黄豆芽(🎰)(yá )豆腐皮(🍩)和宽(kuān )粉用勺子晃动一(👎)下几(🐵)(jǐ )下(🔙)焯(🧕)水(➿)一(🚌)分钟捞出(chū )控水布袋中(zhōng )盆(pé(🏨)n )中7等(➖)水(🍺)(shuǐ )立即烧(🈷)开下(💵)次倒(🚘)入毛肚鳝(⏺)鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克去腥用勺子来回(huí(🐉) )滑(huá )动几下使食(💂)材(🛅)受热(🎮)均(😓)(jun1 )匀8焯水一分钟捞出控水(⛎)拔凉9另(lìng )起锅添入一勺食用油油热后倒(🔪)(dǎ(🔲)o )入水(🆔)葱姜和大(🙃)料爆香加(🙌)入到(🏉)麻辣火锅料20克(❌)豆瓣酱10克翻炒(🔡)化开炒出红油10添入适量的清水参加生抽(🤮)10克(🗿)白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌(🏍)化(huà )开调料煮(⏭)开下次全(⭕)部倒入(rù )黄(⏳)豆芽豆腐(fǔ )皮和宽粉开大火(huǒ )煮(zhǔ )一分(fèn )钟11加入到(🍄)食盐1克(🐛)鸡(👒)粉2克(kè )老抽2克调底(dǐ )色再(🍒)(zài )捞出配菜然后(hò(🤥)u )取(📚)出盆中排第五等汤汁再一(yī )次(🍂)涌(yǒng )动后慢慢倒入毛肚(dù )鳝鱼鸭(yā )血和鱿(yóu )鱼12开(👚)大火煮3分钟捞(🚧)出(⬇)后盛有汤盆中13再浇上注意适(👻)量的原(yuán )汤撒上少许蒜末和葱花14锅(📬)中(zhōng )留底油添(tiān )入半(🏵)勺(⚾)食(🥔)用油(🌤)倒入(📂)花椒和红干椒迅速再(🍔)(zài )翻炒炒出香味以后关火15再把热油泼在(zài )汤盆中在一瞬间(🏓)放出出(😙)葱蒜的香味到(📜)最(🔷)后再(zài )放上(shàng )几朵(duǒ )香菜单独点缀16那样最好(🌫)到这(🐤)(zhè )里(lǐ )这道麻辣(🍇)鲜香的毛血旺就做了了(🍊)要会了就在(zà(🕉)i )家(🌋)试(🐻)一下吧下(🕑)面是(🤖)所(suǒ )会用到(♉)的食材和(😕)调料食材豆腐(fǔ )皮宽粉鸭血鳝鱼(yú )毛肚鱿鱼小葱黄豆(🐏)芽生姜(jiāng )红(👁)干椒麻(🍡)椒花椒调料(liào )盐鸡(🕊)粉老抽料酒豆瓣酱麻辣火(⌛)锅料2毛血旺浇油的正确方法1方(📻)法(🔳)一1净辣椒(jiāo )油300克(➰)郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒(jiāo )约150克精(🐙)细加工花生油约(🎖)240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约(yuē )150克紫草20克(kè )红(hóng )蔻10克香(♓)根10克(🐁)茴香15克桂皮8克香叶8克甘(🤣)草(cǎo )10克草(cǎo )果(guǒ )5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜(bo )100克香(🧡)菜根40克2将(🍒)郫县豆瓣酱和(hé )鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆中再加(📆)辣(🏣)椒粉洗净的(de )紫草和200克清水调匀3大(dà )葱和老姜用刀(👔)拍松拍松(sōng )下次炸制时(🕋)容(🗞)易(yì )出(🚐)味洋(🐹)葱切(⛺)成(chéng )48厘米见方的洋(yáng )葱块胡萝卜切大片香根茴(❌)香(xiāng )红(📯)蔻(kòu )桂皮香叶甘草草(🏅)果(guǒ )肉蔻和山奈用清水中(zhōng )浸泡20分钟冼(😋)净捞出沥干控干或(🤞)擦(🌴)水分待(🏵)用4炒锅上(shàng )火(huǒ )后舀入300克(kè )经过精制花(😞)生油烧至三成热时(shí )排列盛有大葱老姜茴(⏩)香香根桂(🏹)皮红蔻香叶甘草草果肉(ròu )蔻山(shā(👃)n )奈用中小(xiǎo )火使(🔇)油温很缓慢增加至五成热小火(🧟)熬严重的限(xià(🙊)n )制(zhì )20分钟(zhōng )左右(yò(🌶)u )吧待各料均(🌝)被烧至(😋)金黄色而且香味充(chōng )分(📐)融于油中时用漏勺捞(🏹)出料渣弃之不用5再(zài )上火把(bǎ )锅里的油(🌰)烧热下番茄(qié )沙(➡)司用小火煸(📃)12分钟(zhōng )至油色发红(🐲)时再倒入其余的(de )精细加工花生油(🤠)再左面参加调匀(🌔)的(🤠)辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草(cǎo )及洋葱胡萝卜和香(🙆)菜根并不停(💑)顺同一(🍄)方向搅(🎍)出2做(zuò )法二(èr )1野山椒(jiāo )青美人椒节各30克鲜花椒8克藤(🤲)椒(🤫)油3克盐2克白醋15克料酒30克老姜(🈳)蒜各9克干辣椒20克雪碧香料(liào )水150克(💌)老油(🕹)50克(🍡)芝麻5克2杀(shā )鸭(yā(⭕) )子(zǐ(🎫) )之前(qián )准备着(📋)小半(🏂)碗冷的淡盐水再(📆)把鸭(🏆)(yā )血(🐺)就滴到碗里(🍔)一边滴(📶)(dī )一边(🌎)(biān )轻轻搅动把水和血搅(🌻)匀还没血液静置20分钟半小时后凝化(🧤)(huà )成块(kuài )再放进去热水(🎬)中(🤷)蒸熟木盒切成(🌺)小块即(jí )可3将A料飞水(🐙)猪(zhū )肚(dù )心舌飞水(shuǐ )后洗净后煮熟(shú )后切(📳)片鳝鱼(🚊)加料酒醋飞(🔊)水备用4将潮州咸(🗂)菜切(qiē )厚(📗)片加野山椒老姜(jiāng )蒜片(🤳)炒(🔃)香放鲜(xiān )花椒(📑)再爆香加入雪碧香料(🍹)水及清(🈂)水(🤢)200克煮沸(fèi )调(💺)好(hǎo )味后加全部原料烧至更加入味(wè(🌸)i )起(✝)(qǐ )锅5将(🤕)干辣椒节(🗑)青(qīng )美人椒节放(🏷)(fàng )在(🤽)上面将烧(🕋)至六成热的(🕡)藤椒(⛑)油啊(ā )淋在上(😁)面撒葱花芝麻再试一下3做法三1食材鸭(🥚)血毛肚大(⚪)虾(xiā )火腿(🏋)肉(⛷)豆(dòu )芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱(⌚)蒜蓉辣(🕠)酱火锅底(🍺)料生(🎰)抽蚝(háo )油老抽白胡椒粉鸡精料酒(🌲)白砂糖花椒干辣椒白芝(🆘)(zhī )麻2我们先把(🌡)大(dà(🤝) )虾剪(⛎)一下虾须然后再把虾线可以去除碱水冲洗干净(jìng )滴(🤔)入几滴柠檬(méng )汁(🚫)(zhī )抓(📔)拌均匀备用3打算一些火腿肉后(hòu )再切(🦌)成片放在盘(pán )中4鸭血洗(🤤)干净切成片5毛(🗾)肚(dù )清洗干净切成薄片然(🐕)后滴入(rù )半个柠檬汁抓拌均(🕗)匀(yún )6大蒜(😰)拍碎(suì )剁成(📍)蒜末香(⚪)葱(🆓)切成葱(🚣)花生姜切成片豆芽洗干(🏳)净7锅中(🐤)一并(👼)加(🚇)入适量的食用油油温(🌐)升高5成热时把麻椒香葱(🐧)生姜大蒜干辣椒放(🎋)入锅中炒出香味8加一勺郫(🐮)(pí(🚄) )县豆(🍈)瓣酱蒜蓉(róng )辣酱火(🀄)(huǒ )锅底料炒出红油舀入的清水大火烧(shā(🍎)o )开9汤中放盐白砂糖(táng )生抽老抽蚝油(🙎)胡椒粉鸡精料酒煮开先把豆芽(yá )放进汤中(🌛)煮2分钟10煮(🤜)好(🌡)的豆(🌉)芽(🌗)捞出放入碗中再把鸭(🚇)血毛肚虾(🏞)火腿肉放入锅中烫煮煮(😨)熟后捞出来(🏗)放到碗(wǎn )中其(📻)余(yú(👞) )汤汁倒出11最(🆙)后在上面放上蒜末葱花(🚊)辣椒麻(🎬)椒白(bái )芝麻(🥂)把烧热的油浇上(🔻)(shàng )了即可大快(🍻)朵颐(🥟)3川菜(🌸)十大经(🧙)典(🏾)名(míng )菜做法一麻婆(🌇)豆腐食材豆腐(fǔ )250克牛肉75克(📩)(kè )蒜苗1根豆豉(🤧)15克(🏉)花椒粉3克黄酒(jiǔ )5克盐3克豌豆(👔)淀(⤵)粉5克花生(🥈)(shēng )油15克小葱(cōng )5克等做法步骤1将豆腐切成(🚵)26厘(lí )米见方的块后(hòu )放加了少许盐的沸水中(zhō(🤮)ng )过(guò )一(🏓)下去除豆腥(🍶)味然后捞出用清水(🚞)浸泡豆豉等(🧖)剁(🕜)碎蒜(🏧)(suà(💅)n )苗(🌾)切段姜切末新鲜猪肉牛(💚)肉(🙏)(ròu )切成小(💸)块或肉末步骤(zhòu )2炒锅烧热放(🍲)油后放牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄色放入豆(dòu )瓣酱同炒(🔐)放入(🤗)豆豉姜末辣椒(💶)粉同炒至(🛷)牛肉(ròu )猪肉上色效(xiào )果(🧖)入味儿步骤3下肉汤(🗾)烧开加(👷)入豆腐(🏃)煮(🚧)(zhǔ )3分钟(🖼)加酱油(📞)蒜苗段糖用盐调味再用湿淀粉芡汁盛出后撒上(shàng )花椒面葱末表就(🕵)行二回(huí )锅肉材料五花(⏳)肉青蒜(🍙)葱姜(🎏)蒜干红(🏬)辣(👖)椒花椒豆瓣酱糖油做法1带皮五花肉(🌒)冷(lěng )水(🧘)(shuǐ )下锅(👮)加入(😾)葱段姜片花椒78粒(lì )黄酒(🍃)适(shì )量煮开(kāi )2撇(piě )净撇净(jìng )煮至八(🎲)成熟木盒自然冷(🌡)却筷(kuài )子可再(🚦)插入即可3将肉切成薄片姜蒜(🛶)切(🚭)(qiē )片葱切成斜段4将青蒜的(de )红色部(bù )分先用刀拍一下然后再完(🖖)全斜切成段(🛢)备用(📉)5炒(🔞)锅上火加大多的油煸(📆)香辣椒花椒6下入肉片煸炒至(🌱)肉片颜色变透明边缘微微卷过7将肉拨到(dào )锅(🏸)一边下入豆瓣酱(👊)可(😀)以先切(😸)成小粒(lì )炒出(🎯)红油8适度地的加入少许酱(jià(📊)ng )油或甜(⬇)面酱调色与肉片一起继续翻炒均匀9下(👶)入(rù )青蒜点少许(xǔ )料(liào )酒糖(táng )调好味(🌥)道即可出锅三夫妻肺片食(shí )材牛肉100克牛舌(shé )100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克(👆)香(🥩)料八角三奈大茴香小(🌫)(xiǎ(🆑)o )茴香(xiāng )草果(guǒ )桂皮丁香生(🕶)姜等盐红(⛱)油辣椒花椒面(🍕)芝麻熟(shú )花生米豆(🤵)油味精芹菜各适(🎭)量做法(fǎ(🛍) )步骤1将牛肉切(🍔)成(🚏)(chéng )小(xiǎo )片与(🧘)牛杂牛(✍)舌牛(🍗)心牛(niú )头皮牛(niú )肚一(yī )起清洗干净(🏎)用(⚪)香料(liào )盐花椒(🍲)面(miàn )等(děng )各种(zhǒng )调料卤制先用猛火烧开(⤵)后集体土地登记小(🥅)火卤制到肉料耙(🎿)而不(🌉)烂(🌶)然后捞入再(🎄)晾晒切成大(🛋)薄片备用步骤2将(👹)芹菜洗净后切(qiē(👏) )成1cm长的(🤦)段(duàn )芝麻炒熟(🚜)和熟花生一起压成末备(bèi )用步骤(🕯)3盘中(📪)放(🤙)(fàng )入后切好(🚔)的牛(niú )肉牛杂再参(cān )加(🐦)卤汁豆油味精花椒面红(hóng )油(yóu )辣椒芝麻(má )花(huā )生(💝)米末和(hé )芹菜搅拌均匀即成四(🛎)(sì(❕) )辣子鸡(🥣)原(🎰)料整鸡一只或鸡腿一盒花椒和干辣椒(📷)14葱熟芝(🏵)麻(má )盐味精料酒食用油姜(🚤)蒜白糖淀(diàn )粉主(zhǔ(➰) )料鸡腿马耳朵(duǒ )葱干辣椒节花椒盐(🤞)胡椒(jiāo )味精(jīng )白(bái )糖白(bái )芝麻(má )醋淀粉料酒(🕋)色拉(🆒)油各适量做法干(🍉)辣椒节去籽(🌳)后用白开水浸泡一段时间(🚰)半(bàn )小时然后(hò(💼)u )再捞出(chū )后挤出水(🎚)分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均(jun1 )匀五六(🕐)成(🙊)热五(👎)成热下锅炸至芝麻微黄捞出鸡(jī )肉切好放料酒(🗣)生抽玉米淀粉(fěn )胡椒粉(fěn )盐抓(zhuā )拌均匀腌20分(🥞)钟然(👢)后再油烧(shāo )五成(🔮)(chéng )下锅小(😷)火慢炸至变面金黄酥脆再捞(♟)出另(🙃)起油(🥪)锅(guō(🔝) )放姜蒜花椒豆瓣酱炒(🍨)出(🗜)(chū )香味倒入水鸡(🍱)块儿(🔼)和炸好(🛏)的辣椒放(🆕)(fàng )半(bà(🚗)n )勺白糖(tá(🔞)ng )半(🐚)(bàn )勺鸡(🛶)精(👱)(jīng )翻(✔)炒(chǎo )均匀最后放葱(cōng )段大火翻炒(chǎo )出锅五水(💩)煮鱼食(🕶)材鱼鸡(jī )蛋白糖干(gàn )淀粉料酒色拉(🤫)油(🖐)花(🤾)椒辣(⬅)椒蒜(🅿)姜片鸡精白胡(🚪)椒粉黄豆(🏽)芽做(🎥)(zuò )法步(bù )骤1将鱼头剁下并之中飞出分两半将鱼身竖放用坚硬(🍻)锋利(lì )的(😭)刀(dā(🕰)o )平(🤒)着将两整片鱼肉(ròu )和鱼排分开再将(🎭)两大片鱼肉片(piàn )成注意适(😬)量的(🛸)鱼片将(jiāng )鱼排(😽)分(📳)为三四(sì )段与鱼(🥀)头放(fàng )一起备(💓)用步骤2将(👬)鱼片内(⏯)放一个蛋清(🤽)少许盐干淀(dià(🖱)n )粉和(🤗)料酒拌匀步骤3将一小碗(🤓)色拉油所(suǒ )有花椒和辣(🚞)椒(jiāo )全部倒入(🔅)锅内用小火慢炸在辣椒颜(yán )色变暗后(🚱)用(🥌)铲子然后捞出一半的(de )油和花椒辣椒(🌀)备(🐆)用步骤4将火开大(dà )放入(🕊)拍好(🖍)的蒜瓣儿(ér )和姜片儿出香(xiāng )味后(hòu )将鱼(yú )头(🚙)鱼(🤗)排向锅(guō )煸炒(chǎo )两下倒入料酒约(🍦)一小(🚱)碗盐(yán )半调羹加(🌸)沸水(shuǐ )三四碗(🚨)等(🍝)鱼(🌰)头汤沸(🤜)腾(téng )起来(lái )出味将鱼(yú )片一片一片(piàn )横(🔜)放到(dà(🏗)o )出(chū )水(🏿)滚的汤中(🙍)鱼片(piàn )会熟(🔻)的迅(xùn )速出锅前(📣)后放适(shì )量(🕶)鸡精白(⭕)胡椒(jiāo )粉和(🍘)椒盐(yán )粉步骤5盆(👃)中放着已(👒)焯好的(〽)(de )黄豆芽将鱼片一这款汤汤水(📺)水舀入(👮)此(🍁)盆后来将那半碗捞出后的(🌳)辣(🐐)椒(🚣)和油倒(👻)在上面六(liù )鱼香肉丝(sī )食材主料(liào )猪里脊辅料(✨)(liào )青(qīng )笋水发黑木耳(ěr )调(📀)料(🤚)(liào )盐鸡精味精白糖(🌘)陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤(🔗)水水淀粉(😷)兑成(chéng )碗汁泡红辣椒剁茸姜(🏍)米蒜米(🆕)鱼(yú )眼葱味型鱼香(💣)特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香线条清晰做(zuò )法步(bù )骤1猪(zhū )里脊(🌼)切(🐠)长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料(🙍)酒搅(🔕)至上劲后(💚)放水淀粉(🤑)搅匀封油备用步骤(⛴)2起锅烧油(🐯)中(zhōng )油温滑(😕)肉(📫)丝变白捞出后沥油备(🥟)用步骤3锅中(😼)留底油(🥨)中油(💿)温下泡椒(jiā(🚶)o )茸姜蒜米炒出(🍔)香味(🏾)和红油后后放(fàng )抚(fǔ )过(⛹)油(🤳)的肉丝(🔊)翻(🤦)炒均匀后淋入事先兑好的碗(🚿)汁放入葱粒炒(chǎo )制芡(qiàn )汁(zhī )收(shōu )匀葱出香后(🍳)起(🌜)锅(🍶)装盘再试(⚾)一下七宫(🥄)保鸡(🏣)(jī )丁原料主料(🚸)鸡脯肉225克花生米50克(⛺)辅料葱45克姜10克调料干(gàn )辣椒8克(🚼)花(huā )椒15克色(sè )拉(lā )油60克盐2克料酒2克(kè(👧) )味精1克酱油(🍫)65克白糖10克醋7克水淀粉22克做法步(🌰)骤1鸡腿去骨去皮(⛺)后冼(✒)净(jì(🌨)ng )用刀背拍松(sōng )鸡肉切成15厘米(🔧)大小(xiǎo )的丁姜和(📮)蒜切片葱白(🌊)切成小(xiǎo )圈步骤(🏙)2鸡肉丁加入少许黄酒(jiǔ )一点点盐用(🦏)手疼时(shí )抓粘稠状再(🛢)后(⚡)放干淀粉抓匀步骤3将(jiāng )糖米醋料酒生抽(chōu )盐放入(🎾)容器中调成(📍)糊状(zhuàng )放入葱姜蒜加入适量水制(🤥)作成(🏤)料汁步骤4锅(🎓)(guō(🔢) )烧热(🚸)倒入油待油温升高7成热(👝)时放(✝)入后(hòu )腌(🖲)好的(de )鸡丁(🔂)翻炒至(🍨)(zhì )鸡(🈷)肉变(biàn )白盛出步骤(🗓)(zhòu )5锅(guō )中(zhōng )剩少许油放入花(❇)椒干辣椒(🤭)用中小火炒香(🚃)后(👢)将料汁里浸(👓)泡一段(🥡)时间的葱姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把(bǎ )鸡肉(ròu )倒回锅(🚕)(guō )中用大火炒30秒倒入(🏂)水料(liào )汁颜色变富有(yǒu )光(😖)(guā(🕡)ng )泽时(😧)组建辣(🥉)椒油最(🐈)后后放花生米(mǐ(🤹) )再试一下(🍛)八开水白菜食材大白菜(🔇)10公斤(👀)(jīn )每棵(🚬)只用极嫰菜心部分老母鸡2500克火(🆑)腿蹄子200克排骨500克干贝300克去皮净瘦(🌛)鸡(jī )脯肉700克全瘦猪(🧦)肉300克盐10克料(📰)(liào )酒10克葱50克姜10克水4升做法步(😱)骤1先(xiān )熬好(❎)清水高汤将(jiāng )老(🎤)母鸡劏好洗(xǐ )净干贝浸发好(😊)与清洗干净后(😇)(hòu )的火腿蹄子排(🏔)骨(gǔ )等(děng )按类(👄)分别放入差别沸水锅(👨)中(♟)焯一下水清除掉血水和杂质然后捞出再用(yòng )水洗净一起(qǐ )放入后(hòu )大汤(😹)锅内加入(🔤)清水(🖐)姜葱烧开后加料酒转小(xiǎ(💬)o )火(huǒ )慢熬3小时步(🏪)骤(♋)2同时把(bǎ )鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加(🗓)(jiā )适(🏌)量水(⏸)调(diào )成粥(🎱)状待用步骤3汤熬(🦁)至3小时后(👹)用筛子把大部分汤渣浮油(🤑)隔尽把清汤全(🌈)部倒(📣)入另一(😾)锅中(⏩)烧开(kāi )放入猪(🖨)肉(🆔)蓉搅匀转(🗻)中小火待(dài )其渐(jià(🌀)n )渐聚拢肉蓉浮起用小(xiǎ(♈)o )漏勺捞(lāo )净(🖐)肉蓉后再把(🌦)汤(✡)再煮沸(🌾)把鸡(😅)肉(rò(🍰)u )蓉(róng )分(🖖)2次按猪肉蓉的同时处理之后把(🖱)清汤彻(chè )底隔渣去油待汤色清新明净如水下盐调味待用(yòng )步(➡)骤4把汤(tāng )分成两锅择好(hǎ(🚾)o )至嫩(👾)的白菜心放(🤰)进其中(🔣)一(🚺)锅高汤灼至七成熟用清水漂冷用细银针在菜心上疼时穿刺放进漏勺中用(yòng )原(yuán )先的高(🕕)汤(🐉)自(zì )上淋(lín )下至使白菜心烫(⏯)(tàng )煮步骤(👓)5将菜心垫在碗(🆖)(wǎn )底烧开另一锅高(🚆)汤(😹)舀(🕘)进碗内即成九毛血旺材料(🏷)主料鸭血(👩)白鸭500克黄豆(🙀)芽(yá )150克辅料鳝鱼(🈁)100克水发(fā )毛肚100克(🕧)猪肉肥(🕵)瘦100克火腿肠150克水(🏍)发鱿鱼50克黄(🕣)花(🔰)菜(🤚)50克木耳水发50克莴笋100克调料(🌖)(liào )大葱(cōng )50克盐3克辣椒红(hóng )尖干15克(🆓)花(🥒)椒5克(kè )料酒(jiǔ )10克味精10克植物油(yóu )50克灵材毛血旺(😨)是诸位(🚚)加以改进之处加入到了(🐼)海(hǎi )参毛肚(dù )鳝鱼肉黄(🛩)(huá(🐵)ng )喉片午餐(🔓)肉(🌻)片调料辣椒麻(⏸)椒等做法(fǎ )步骤(🛺)1将辣(là )椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中用(yòng )小火(📣)翻炒香加汤熬(🏋)煮后(hòu )捞出后渣(zhā )然后(💯)把放进去味精白糖醋(🐣)(cù )等调料步骤2将主(zhǔ )辅料(🛤)切(🥒)片改(👲)刀飞(🗨)水(🍼)组建熬(🙌)(áo )好的红汤(tā(♟)ng )汁内烧开后然后(hòu )取出盛器撒入葱花步骤(🐒)3将(💆)色拉油(🤬)烧(shāo )热(🍯)放入花椒辣椒炝出香(xiā(🔪)ng )味迅速(🌁)浇在上面即成(🚌)十东(dōng )坡肘子原材料肘子一只葱姜蒜冰糖(😊)桂皮香(🍆)叶(🏈)八角五香(⚾)粉若干做法1无火去掉后肘子皮上残(🕵)留(liú(🏿) )的猪毛扔(🕜)到沸水中煮几分(fèn )钟去掉后污血和脏物然后再将肘(🤛)子(🧐)捞出(🦎)后用刀在其上割几(🕘)道口(kǒu )子那样的话熟得快2新水烧沸放入后适量(👭)(liàng )葱姜和(💑)香叶将去处理好的肘(zhǒu )子煮(zhǔ )到七(qī )八成(ché(⚾)ng )熟捞出上(🥣)蒸锅3蒸肘(zhǒ(🥕)u )子(zǐ )是个关键步(bù )骤(👿)东坡肘子的肥而不(👡)腻就靠它了上锅(🥐)蒸一个半小时(shí )这期间(🚑)可调佐料(♑)(liào )炒锅(guō )中慢慢(màn )倒入适量色拉油烧热后(💣)炒葱(🛣)姜蒜至出香味放(🔃)进(😇)去桂(⛸)皮香(🦏)叶八(bā )角翻炒然(rán )后加(jiā )适量水水(🍑)量(liàng )基本都操纵在小烧红40分钟后剩(👷)一(🌱)小(🌡)碗为宜再放入若干(gàn )冰糖五香粉两三勺(sháo )酱油小火渐渐烧(shāo )之后剩(shèng )那一小碗汤汁应(💸)该是(🥇)调料了4肘子蒸好后装盘浇上(🍻)刚调的调料表(biǎo )就行4最近网络清(🈂)淡美食(shí(😚) )占(✊)巨(😻)一席之地大(dà )家今天(🥙)分(🍼)香辣毛血(🐍)旺的做法主料(liào )鸭血(xuè )一(yī(😒) )盒(hé )鳝鱼一条百叶100克毛(🚓)肚100克黄(📯)(huáng )喉100克卤肥肠100克火腿(🙆)100克黄豆芽(yá )100克(kè )辅料(liào )葱(cōng )20克姜20克(🎀)蒜(suàn )20克干(🔯)辣(là(💅) )椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣(🐠)毛血(➰)旺的做法1鸭血(♐)黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切(🥑)蒜切瓣百叶和毛肚切长条儿(🛂)葱切细条(tiá(✳)o )蒜姜(🥥)切片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞(😜)出捞出沥干放入(rù )盆底(😘)鸭血黄喉鳝(👤)鱼肥肠开水炒好后捞(🍉)出备用(🗻)3锅(guō )倒(🖤)油烧热放入(rù )花椒干辣椒葱姜爆(bào )香放入(rù )豆瓣(bàn )酱炒(👕)出(✌)红油(yó(👀)u )加适量高(🐱)汤盐(🌥)大(🐶)火烧(shāo )开4放入鸭血(xuè )鳝(shà(🕥)n )鱼肥肠(👽)(cháng )黄喉煮5分钟用漏勺再(zài )捞出放在旁边(🚀)豆(🍋)芽上之(😰)后水烧开放入百叶毛肚(🌐)火(huǒ )腿(🌝)煮30秒钟捞(⛴)出(chū )后(🧤)5蒜片放在上面(🍵)锅烧热(rè )多倒(🏫)(dǎo )油6油热后(🐜)放(fàng )一(🙎)小把花椒麻椒(🍗)和干辣椒炸(🤤)香后(🧟)浇在上面去掉

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